产品分类
食品级酪蛋白磷酸肽量大从优
物品单位 | 品牌 |
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千克 | 百盈 |
- cas:691364-49-5
- 发布日期: 2021-04-06
- 更新日期: 2021-04-06
产品详细说明
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 无 |
品牌 | 百盈 |
主要有效成分 | 牛乳酪蛋白 |
型号 | 食品级 |
别名 | 无 |
纯度 | 99% |
CAS编号 | 691364-49-5 |
分子式 | 见详情 |
有效物质含量 | 99% |
产品英文名称 | Casein phosphopeptides |
食品级酪蛋白磷酸肽批发价格 食品级酪蛋白磷酸肽生产厂家 食品级酪蛋白磷酸肽厂家直销
产品介绍:
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具有生物活性的多肽,可用于各种营养、保健食品中,能有效促进人体对钙、铁、锌等二价矿物营养素的吸收和利用。
产品性状:
白色粉末状
产品用途:
CPP具有在很宽的pH范围内完全溶解的特性,可耐受高温处理,具有良好的稳定性,因此,可添加于下列各种产品中:强化钙、铁、锌的营养保健品奶类制品,如果奶、学生配方奶、高钙低脂奶等儿童营养食品,如*营养米粉、高钙饼干等豆制品,如高钙豆奶粉、钙豆腐等营养麦片、口香糖等防龋固齿的牙膏啤酒、汽酒等含气饮料(可使泡沫细腻、持久,并促进其中的矿物质吸收)在上述产品中应用时,CPP可起到使产品配方更完善、合理,真正达到向人体补充这些矿物营养素的目的,同时还可实现原有产品的升级换代。此外,添加CPP的制品,其原有的风味和口感可保持不变。
上述产品均是在强化钙、铁的产品中添加了CPP,使其具有不同于市场上其他同类产品的特色,处于市场*地位。