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          1. 产品分类
            食品级酪蛋白酸钠量大从优
            物品单位 价格 品牌
            千克 72 百盈
            • cas:9005-46-3
            • 发布日期: 2021-04-06
            • 更新日期: 2021-04-06
            产品详细说明
            主要用途 增稠剂
            EINECS编号
            品牌 百盈
            主要有效成分 氨基酸
            型号 食品级
            别名 酪蛋白钠
            纯度 99%
            CAS编号 9005-46-3
            分子式 见详情
            有效物质含量 99%
            产品英文名称 Sodium caseinate

            食品级酪蛋白酸钠批发价格    食品级酪蛋白酸钠供应厂家    食品级酪蛋白酸钠厂家直销


            【产品简介】
            中文名称 酪蛋白酸钠   
            中文别名 酪朊酸钠   
            【产品性状】
            白色至浅黄色片状体、颗粒或粉末,无臭,无味或微有特异香气和口味。易溶于水。水溶液呈中性,其中加酸产生酪蛋白沉淀。 
            【产品特点】
            酪朊酸钠具有良好的乳化作用和稳定作用,它还能起增粘、粘结、发泡、稳泡等作用,也常用于蛋白质强化。因其为水溶性乳化剂,应用广泛。 
            【产品添加量】
            使用产品用量(%) 效 用
            果汁饮料0.1-0.3增稠悬浮作用、口感滑爽、风味自然
            冰淇淋0.1-0.3多微孔、无冰凌、缩短老化时间、使产品组织细腻
            冷冻甜食0.1-0.2结合水、产生稠度及细腻度、防脱水
            烘焙食品0.5-1.5果馅成型、适用于各种馅料
            胶凝体0.5-1.5甜食凝胶、调味、果冻成型
            软饮料0.01-0.3悬浮剂、助泡剂、不分层、增稠度
            色拉调味0.1-0.3 利于成型、防止析水 
            方便面0.2-0.3增加韧性、改善咀嚼感、节省油耗、保持水份
            香肠0.2-0.3利于成型、改善灌肠、保持水份与油性
            肉罐头0.1-0.2便于调料、使汤冻化
            干酪0.2-0.5加速凝孔、防脱水收缩
            医药、化妆0.2-1.0定型剂、悬浮剂、保湿剂、具有增稠、附着、润滑作用
            牙膏0.4-0.6易于牙膏膏体成型、提高牙膏附刷性能、分散性好、口感滑爽
            宠物罐头0.1-0.3 使碎肉易于凝固成型
            鱼虾饲料0.5-2.0粘合剂,使用于鱼虾幼苗饲料,鱼药
            石油业0.2-0.4具有良好的流变形,是质的钻井泥浆稳定剂
            农药0.1-0.3适用于农药胶悬剂及各种水剂,具有良好的稳定性

            联系方式
            手机:15235353503
            电话:86-0351-2483125
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